E’ nostrè specialìtà
o'Sfizio
a’ Catalana
insalata di gamberi, sedano, pomodorini e cipolla
10.00
o’ Guazzetto
cozze e vongole in guazzetto con crostini di pane
9.00
a’ Brighella
bruschetta con pomodorini, olio d’oliva, aglio, basilico
5.00
a’ Parmiggiana
tortino di melanzane dorate, provoloa di bufala, grana, salsa di pomodoro e basilico
9.00
o’ Mellone
prosciutto crudo e melone
9.00
a’ Bufala
Mozzarella di bufala d.o.p. gr. 250, rucola e pomodorini
10.00
o’ Cuoppo
Pizzette al pomodoro, panzerotti di patate, arancini di riso, mozzarella in carrozza, verdure miste fritte.
10.00
Zio Provolone (min, 2 persone)
affettati, sott'olio e altre delizie del nostro territorio
20.00
a'Pasta
Sciné sciné
spaghetti con pomodorini freschi, olio extra vergine di oliva
“zio provolone”, basilico
8.00
o’ Pacchero
paccheri di Gragnano al ragù napoletano
8.00
o’ Gnocco
gnocchetti fatti in casa con pesto e fagiolini
8.00
o’ Risotto
risotto trevisana e provola affumicata di bufala
8.00
Mare e terra
pappardelle, gamberi e fiori di zucca
10.00
o’ Verace
spaghetti alle vongole veraci
10.00
o’ Scialatiello e mare
scialatielli ai frutti di mare
10.00
a'Carne e o'Mare
Bufaloburger
hamburger di trito scelto di bufalo con patatine fritte
12.00
a’ Braciola
braciola di maiale con pomodoro ramato e pancetta croccante
12.00
a’ Tagliata all’antica
tagliata di manzo con soffritto di aromi
14.00
o’ Spada
trancio di spada ai ferri *
14.00
o’ Stranier
roastbif all’inglese con cipolline borretane glassate, rucola e grana
14.00
o’ Retino e mare
frittura di calmari e gamberi *
15.00
o’ Filetto
filetto di manzo alla brace
20.00
le Insalatone
Puntarelle
Puntarelle fresche, acciughe, aglio
7.00
Greca
insalata verde, pomodoro ramato, cetrioli, olive nere, feta
8.00
Tonnata
insalata mista, sedano, pomodori secchi sott’olio, tonno, cipolline borretane
8.00
Tacchinella
insalata verde, pomodoro, mais, fesa di tacchino
8.00
Vegetariana
Insalata mista, fagiolini, carciofini, melanzane, zucchine e pomodoro
8.00
Prosciuttella
Insalata mista, melanzane sott’olio, patate lesse, prosciutto crudo agli aromi
8.00
Bresaola
rucola, bresaola, scaglie di grana e pomodori secchi
10.00
Pollastrella
rucola, pollo grigliato, pomodorini e scaglie di grana
10.00
Caprese
mozzarella di bufala DOP, pomodoro ramato, origano e basilico
10.00
le Pizze
Marinara
pomodoro, aglio, origano, basilico e olio extravergine
5.00
Margherita
pomodoro, mozzarella, grana e basilico
5.50
Acciughella
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano ed olive
7.00
Parmiggiana
pomodoro, mozzarella e melanzane gratinate
7.00
Piccantina
pomodoro, mozzarella, salamino piccante e grana
7.00
Tonno e cipolla
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla e capperi
7.00
4 formaggi
misto formaggi zio provolone
7.00
Cafuncella
provola, patate e pancetta a crudo
8.00
Calzone
mozzarella, prosciutto cotto e pomodoro
8.00
Calzonfocaccia
provolone, pomodoro ramato, salame e tonno
8.00
Carrettiera
provola fresca, ramato condito, grana e basilico
8.00
Ghiottona
pomodoro, mozzarella, salsiccia e peperoni
8.00
Ortolana
pomodoro, mozzrella, verdure grigliate
8.00
4 Stagioni
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi
8.00
Soccavese
pomodoro, provola, ricottina di bufala, grana, basilico e pepe
8.00
Tarantella fritta
con ricotta, provola, pomodoro e prosciutto cotto
8.00
Capricciosa
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, capperi, acciughe, olive, origano
8.50
Bufalotta
pomodoro, mozzarella di bufala DOP e olio extravergine
9.00
Zio Provolone
pomodoro, provola, funghi misti di bosco e pèrosciutto crudo
9.00
Calzone chicco
mozzarella, pomodori freschi, rucola e prosciutto crudo
10.00
Focaccia mare e monti
Olio extravergine d'oliva, gamberetti, rucola, funghi e bresaola
10.00
Vulcano ripieno
funghi, wurstel, prosciutto cotto, pomodoro e mozzarella
10.00
Il Dolce e la Frutta
o’ Babà
imbevuto al rhum con panna o crema pasticcera
5.00
a’ Pastiera
di grano duro, ricotta e canditi
5.00
Graffette
frittelle zuccherate con nutella
5.00
Sorbetto
al limone di Sorrento
5.00
Frutta di stagione
5.00
Ananas
5.00
Caprese al limone
farcita con crema pasticcera al limone
5.00
Tiramisù
5.00
